ترشی جدید
ترشی جدید
Blog Article
ذخیره نام، ایمیل و سایت توسط مرورگر برای ارسال دیدگاه در زمانی دیگر.
«ترشی گل کلم» یکی از محبوب‌ترین ترشی‌های ایرانی است که به صورت ساده یا مخلوط درست می‌شود. انواع ترشی مخلوط، با روشی مشابه ولی موادی متنوع تهیه می‌شوند. درست کردن این ترشی، اصلا کار سختی نیست و می‌توانید بنا به سلیقه خود، سبزیجات مختلفی را در ترشی گل کلم به کار ببرید یا از دستور تهیه آن، حذف کنید.
این ترشی مراکشی از لیموی تازه درست می‌شود و در سبد غذایی مردم مراکش بسیار دیده می‌شود. برای درست کردن این ترشی باید لیمو‌های تازه را به صورت نگینی خرد کرده و بعد آب لیمو، نمک و آب را به آن اضافه کنیم.
ما در این مقاله سعی کردیم به چند نوع ترشی خیلی معروف در جهان و کشور خودمان بپردازیم و این تنها بخش کوچکی از دنیای متنوع چاشنی‌هایی است که به اسم ترشی می‌شناسیم.
ابتدا مواد اولیه وارد کارخانه شده و شستشو و تمیز کردن اولیه روی انواع میوه و سبزیجات انجام می‌شود.
این چاشنی و ترشی ایتالیایی به جز در کشور ایتالیا در شیکاگو هم طرفداران بسیار زیادی دارد اما شکل استفاده از این ترشی در دو کشور متفاوت از یکدیگر است. در شیکاگوی آمریکا این ترشی همراه با همبرگر و ساندویچ‌های گوشتی سرو می‌شود در صورتی که در ایتالیا با غذاهای سنتی گوشتی و انواع سالادها سرو می‌شود.
ترشی ترشی بیلهر انبه یکی از ترشی‌های مناطق آسیای جنوبی است و محدود به کشور هند نیست. این ترشی به عنوان یک چاشنی شناخته شده در این مناطق مخصوصاً هند در نظر گرفته می‌شود. یکی از نکاتی که طرز تهیه این ترشی را با دیگر ترشی‌ها در تمامی کشورهای جهان متفاوت می‌کند مواد اصلی آن است.
از محبوب‌ترین ترشی‌ها در سراسر جهان می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
از طرفداران پر و پاقرص خرید و فروش عمده ترشیجات با کیفیت های متفاوت هستند .
در این مقاله از سرویس آشپزی در مجله کوروش به طرز تهیه انواع ترشی خانگی، مجلسی و رستورانی و فوت و فن‌های درست کردن یک ترشی خوش طعم، بدون کپک و با ماندگاری بالا می‌پردازیم.
سرکه از جمله مواد غذایی است که بر اثر تخمیر قند میوه‌ها به وسیله باکتری‌ها تولید می‌شود.
این شرکت استانداردهای لازم را در تولیدات خود در نظر داشته و محصولاتش را در بسته بندی های مناسب به بازار عرضه می کند.
«ترشی لیته بادمجان» هم مثل ترشی «لیته مخلوط» طرفداران زیادی دارد و معمولا ماده اصلی آن بادمجان است که به صورت کبابی یا آبپز در ترشی به کار می‌رود. در این ترشی، مواد باید به صورت یکدست، خرد و ریز شوند.
معتبرترین بانک اطلاعاتی ( تمامی شرکت ها دارای مجوز و پروانه فعالیت رسمی و قانونی هستند ) .